fredag 15 augusti 2008

uppiggande kaka

efter en förkyld vecka orkade jag släpa mig ut i köket och baka denna enkla och smarriga kaka.


rör ihop 2 ägg, 2 dl mjöl, 2 dl socker och lite salt. häll i form (smord, bröad och med löstagbar kant om du inte använder silikon som jag). toppa med halverade plommon (ca tio stycken) med snittytan uppåt, hyvla över smör, sockra, kanela och grädda i 20 min 225 grader.
byt ut plommonen mot den frukt eller bär du har till hands. t ex äpple och riven mandelmassa som kollobarnet gjort.


servera avsvalnad med glass, vaniljsås eller som här turkisk yoghurt.

2 kommentarer:

lisa sa...

Åh, tack för receptet! Jag har en massa rabarber över, ska nog testa med dem, kanske blandat med något mer.

Hoppas du är piggare nu!

Anna sa...

åå den är så god, vill bara baka den hela tiden :-)